Keuze buffet 2

De prijs is afhankelijk van het aantal keuzes die u maakt. Te bestellen vanaf 20 personen. Tevens zijn alle vlees en kip producten te vervangen door halalproducten.


Voor 4 keuzes uit de hoofdgerechten per persoon                                                                                                   € 18,95
Voor 5 keuzes uit de hoofdgerechten per persoon                                                                                                   € 20,45


De volgende koude gerechten zitten standaard bij dit buffet:

• Huzarensalade in een kom geserveerd met gevulde eitjes

• 4 Verschillende salades

• Spiegel / schaal met carpaccio van rundvlees, pijnboompitjes, truffelmayonaise, spekjes en kaas

• Spiegel / schaal met gerookte makreelfilet

• Spiegel / schaal met gerookte zalm, opgemaakt met een mooi groente garnituur

• Stokbrood en kruidenboter


U kunt 4 of 5 keuzes maken uit de volgende hoofdgerechten:

• Stukjes gebakken varkenshaas met onze bekende champignonroomsaus, bereidt met verse room

• Krokant gebakken kipdelen • Gehaktballetjes in tomatensaus

• Diverse soorten vis op een bedje van groenten en geserveerd met vissaus

• Kip in ketjapsaus met ui en diverse noten

• Kipfilet in romige pestosaus

• Gehaktballetjes in heerlijke satésaus

• Varkensrib met gebakken spek, ui en champignons

• Grootmoeders stoofpotje van rundvlees met diverse groenten

• Spareribs uit onze cateringmarinade

• Halve mini beenham gemarineerd met suiker, whisky en mosterd

• Grote beenham gemarineerd met suiker, whisky en mosterd


U kunt 2 keuzes maken uit de volgende bijgerechten:

• Gegratineerde aardappelen met verse room en kaas

• Gebakken aardappels met ui en spek

• Gestoofde krieltjes met roomboter en peterselie

• Gekookte witte rijst

• Roseval aardappels met olijfolie, rozemarijn, tijm en zeezout uit de oven

• In bouillon gekookte rijst met diverse groenten zoals erwten, maïs en paprika